Descripció

Embotit curat, elaborat amb una mescla de carn picada de porc ibèric, cansalada o greix de porc
ibèric, addicionada de sal, espècies i additius, pastada i embotida en budell C 58/60, que ha sofert un
procés de maduració-dessecació, que li assegura una bona estabilitat, així com una olor i sabor
característics.

Informació adicional